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«A Zafferana l'aria è buona alle labbra, sa di pane fresco di forno, di 
ginestre. E da lassù, dai tremila metri dell'Etna, la Sicilia è una 
stella a tre punte nel cielo capovolto del suo mare antico.» (Igor Man, 
La Stampa settembre 1996)
Zafferana Etnea (Zafarana in siciliano)
 è un comune italiano di 9 537 abitanti della città metropolitana di 
Catania in Sicilia. Fa parte del Parco dell'Etna.
Per quanto 
concerne l'amministrazione ecclesiastica, il territorio di Zafferana 
Etnea ricade all'interno dell'arcidiocesi metropolitana di Catania, XI 
vicariato Paesi della Zona Bosco. 
Patrona Maria SS. della Provvidenza
Giorno festivo seconda domenica di agosto
Zafferana
 Etnea sorge a 574 m. s.l.m., alle pendici orientali dell'Etna, il 
vulcano attivo più grande d'Europa. Si estende fino alla vetta sommitale
 del vulcano, includendo nel proprio territorio paesaggi di inestimabile
 bellezza naturalistica, dai fitti boschi alle distese di deserto 
lavico.
È uno dei comuni del Parco regionale dell'Etna
Zafferana
 rappresenta una delle porte d'accesso al vulcano, grazie alla strada 
provinciale dell'Etna che la collega alla stazione turistica di Rifugio 
Sapienza (Nicolosi) da un lato, e a quella di Piano Provenzana 
(Linguaglossa) dall'altro. 
Il territorio di Zafferana Etnea era 
attraversato, fin dal tempo dell'occupazione romana, da un importante 
asse viario che collegava la città di Tauromenium a quella di Katane, 
costituendo un percorso alternativo alla via Consolare Pompeia che 
costeggiava il litorale jonico. Questa strada pedemontana consentiva lo 
spostamento dei soldati romani al riparo dagli attacchi nemici e 
permetteva di raggiungere e attraversare l'imponente Bosco d'Aci, la cui
 legna veniva utilizzata per la costruzione delle navi.
La storia
 dell'abitato attuale ha origine con la fondazione del Priorato di San 
Giacomo, un monastero benedettino costruito nel Medioevo e di cui si 
hanno notizie certe a partire dal 1387.
fonte wikipedia

 
						